Ruoka ja reseptit | pinjasblog
  • Magazine
  • Blogit
    • Uusia blogeja
      • Design & sisustus
      • Kuntoilu & terveys
      • Muoti
      • Valokuva
      • Vanhemmuus
    • TOP-listat
    • Kuntoilu & terveys
    • Muoti
    • Valokuva
    • Vanhemmuus
  • Lisää
    • Design & sisustus
  • TOP-listat
  • Luo blogi
Go to ,[object Object]
pinjasblog
    • style
    • BEAUTY
    • WELLNESS
    • FAMILY
    • TRAVEL
    • Ota Yhteyttä

      New On The Blog

      • Post featured

        Sisustuskauppa, jossa kannattaa piipahtaa!

      • Post featured

        Winter style - Pulkkamäki-asu

      • Post featured

        Remonttia ja keittiösuunnittelua

      • Post featured

        Viimetalven lempitakki ja ylipolvensaappaat

      • Post featured

        Uudet hiukset ja ihanat ekat viikonloppukukat uuteen kotiin

      • Post featured

        Monen mutkan kautta uudessa kodissa

      • Post featured

        Väsyneen talvi-ihon pelastajat sekä muutama muu luonnonkosmetiikkatärppi Biodellyn BF-tarjouksista

      • Post featured

        Muutto lähestyy ja sisustuskuume kasvaa

      • Post featured

        2 x ihana vaaleansininen neule

      • Post featured

        Aurinkoinen viikonloppu, risteily ja pikavisiitti Turkuun

      • Post featured

        Apua maskneen ja muihin ihon epäpuhtauksiin House Of Organicin luonnonkosmetiikkapäiviltä!

      • Post featured

        Beige asu ripauksella eläinkuosia

      pinjasblog
      pinjasblog
      Contact: hello@pinjasblog.com

      Instagram

      https://nouwcdn.com/v107/u/717/1467717/967/202002290746283955.jpg
      • Follow
      https://nouwcdn.com/v106/u/717/1467717/768/202008161316024926.jpg

      Arkisto

      • helmikuu 2021
      • tammikuu 2021
      • joulukuu 2020
      • marraskuu 2020
      • lokakuu 2020
      • syyskuu 2020

      Categories

      • Blogi
      • Edullisia suosikkeja
      • Hyvinvointi
      • Kauneus ja kosmetiikka
      • Kirja-vinkkejä
      • Koti ja sisustus
      • Lasten kanssa
      • Matkustaminen
      • Menoja ja tekemistä
      • Ruoka ja reseptit
      • Tyyli ja muoti
      • Valokuvaus
      • video

      Uusia tekstejä

      • Post featured

        Sisustuskauppa, jossa kannattaa piipahtaa!

      • Post featured

        Winter style - Pulkkamäki-asu

      • Post featured

        Remonttia ja keittiösuunnittelua

      • Post featured

        Viimetalven lempitakki ja ylipolvensaappaat

      • Post featured

        Uudet hiukset ja ihanat ekat viikonloppukukat uuteen kotiin

      In collaboration with:

      Subscribe

      Sokeriton kookos-jääkahvi

      maanantai 27 heinäkuu 2020, 06:20

      Suomessa harvemmin on kesälläkään niin kuuma, että kuuma kahvi ei uppoaisi, mutta siitä huolimatta jääkahvi on välillä kivaa vaihtelua. Itse rakastan jääkahvia ilman makeutustakin ja yleensä skippaan kahviloiden jääkahveihin tarjoamat siirapit, koska ne saavat kahvit helposti liian ällömakeiksi ja mielummin nappaan sitten kahvin kaveriksi jotakin herkkua. Kotona taas aina silloin tällöin lisäilen jääkahveihini makeutusta Boleron sokeritomilla makujauheilla ( jauheet saatu ), joista olen aiemminkin kertonut. Näillä maustan jääkahvien lisäksi smoothieni, letut ja muut, joihin kaipaan makeutusta.

      Kotona helppo jääkahvi syntyy heittämällä muutaman jääpalan lasiin, kaatamalla päälle ison, vahvan espresson ja päälle maitoa. Jos espresson keittämiseen ei ole mahdollisuutta, myös vahva, jääkaapissa viilennetty suodatinkahvikin käy hyvin. Kun kahvi on valmis, ripottelen päälle useimmiten kookoksen makuista Bolero-jauhetta ja sekoitan sen kahviin. Myös Panna Cottan ja Banaanin makuiset jauheet ovat toimineet kahveissa todella hyvin.

      Kuuluuko jääkahvi myös sinun suosikkeihisi?

      <3: Pinja

      • Ruoka ja reseptit
      • (1)

      Tykkää-merkinnät

      Kommentit

      Kesäinen jättikatkarapusalaatti

      sunnuntai 14 kesäkuu 2020, 16:01

      Salaatit on keveydessään ja raikkaudessaan ihan parasta kesäruokaa ja rakastan ravintoloiden salaatteja, mutta jostain syystä en oikein ikinä onnistu itse tekemään niin hyvää salaattia kotona.

      Jonkin aikaa sitten utelin Jutalta, mitä hän laittaa salaatteihin ja siitä vinkistä tuli itseasiassa iso askel kohti parempia salaatteja. Vinkki oli, että tekee pohjan lehtikaalista ja rucolasta jäävuorisalaattien ja muiden tavanomaisempien vihreiden sijasta. Sain heti salaateista parempia, sillä mauttomat ja itselleni ainakin liian raikkaat salaatit oli vaihdettu maukkaampiin.

      Tähän salaattiin laitoin niin ikään rucolaa, mutta koska kaupan lehtikaalihyllyt olivat tyhjänä, nappasin testiin Cosmopolitan-salaatin, mikä osoittautui ihan hyväksi. Ei miksikään lemppariksi, mutta kuitenkin paremmaksi kuin ne aiemmat vaihtoehdot.

      Lisäksi laitoin fetaa öljykastikkeessa, vähän sipulia ja en voinut vastustaa kaupassa jättikatkarapuja, joten tästä tuli nyt vähän sekavampi salaatti. Olin jo laittelemassa sekaan omenaviinietikkaa, jota rakastan salaattikastikkeena, kun muistin, että ostettiin kaupasta myös nektariinejä ja pilkoin salaattiin vielä yhden niistä.

      Kastikkeena salaatissa oli siis tosiaan omenaviinietikkaa ja öljyä fetasta, yhdistelmä, josta on tullut ihan suosikkini!

      Kertauksena siis, salaattiin tuli:

      Rucolaa

      Cosmopolitan-salaattia

      sipulia

      fetaa ja sen maustettua öljyä

      jättikatkaravun pyrstöjä

      nektariinia

      omenaviinietikkaa

      Ja oli kyllä niin hyvää!

      Mistä koostuu teidän suosikkisalaatit?

      <3: Pinja

      • Ruoka ja reseptit

      Tykkää-merkinnät

      Kommentit

      Viikonlopun crepesit ja paras lettutaikina

      keskiviikko 27 toukokuu 2020, 18:32

      Jos olette seurailleet instagramiani, olette saattaneet huomata, että meillä on viimeaikoina syöty tavallista enemmän lettuja. Letuista tuli lasten lemppareita ja jotenkin itsekin olen ollut niihin ihan koukussa!

      Meillä on muutenkin viikonloppuisin ollut tapana syödä aamupalan sijaan pientä brunssia, joten mieheni kysyi, jos voisin tehdä lettujen sijasta crepesejä brunssille. Rakastan crepesejä, mutta mielessäni löi ihan tyhjää, mitä laittaisin niihin täytteeksi!

      Mieheni toive oli helppo: juustoa ja kinkkua. Se upposi lapsilkekin ja oli maailman helponta, mutta itse, kun en syö punaista lihaa, niin täytteen keksimiseen piti hyödyntää vähän googlea ja pinterestiä. Lopuksi inspiraatio kuitenkin löytyi omasta ruokakuvastani, joka oli maailman parhaasta Pietarin reissulla syödystä blinistä. Omat crepesini olivatkin ehkä enemmän blini-tyylisiä, sillä tein niihin mätimoussen ja lisäsin muutaman suolalurkun kylkeen. Tällä kertaa mätimousse oli niinkin simppeli, että en edes tiedä voiko sitä mousseksi oikeasti kutsua, mutta siinä oli vain smetanaa, punasipulia ja caviart-merilevävalmistetta.

      Menin ruokaostoksille suoraan kamera-ostoksilta, joten caviart valikoitui mukaan ihan vain hintansa takia, sillä verkkokaupassa törsäilyn jälkeen yritin pitää matalaa budjettia. Siitä tuli kuitenkin aivan megahyvää! Ja tämä smetanalevite sopi muuten todella hyvin myös saaristolaistyylisen leivän päälle, jota olimme juuri saaneet mieheni mummon leipomana.

      Letut valmistin TÄMÄN Valion sivuilta löytyvän reseptin mukaan. Reseptistä on tullut ihan lempparini, koska sillä letut onnistuvat aina täydellisesti. Kun teen makeita lettuja, korvaan sokerin aina Bolero-makujauheella, sillä tuntuu, että sokeria muutenkin tulee ihan tarpeeksi joka tuutista. Myös kermavaahdon makeutan aina banaanin, panna cottan tai kookoksen makuisella Bolerolla.

      Crepeseissä ei makeutta tarvittu, joten niihin en lisännyt suolan lisäksi muuta. Paistamiseen käytin voita, sillä se vaan maistuu niin hyvältä! Miesten kinkku-juustotäytteet lisäsin lettujen väliin paistovaiheessa, jolloin juusto sulaa letun väliin, mutta omat täytteeni lisäsin vasta jälkikäteen.

      Lettuja jäi kuitenkin paljon yli ja ne menikin sitten iltapäivän herkkuina kermavaahdon ja mansikkahillon kanssa. Vaikka itse letuissa ei ollut mitään makeutusta niin makeiden lisukkeiden ansiosta ne upposivat myös jälkkäreiksi ilman sen kummempia valitteluita lapsilta.

      Millä te yleensä täytätte suolaiset letut? Itse mietin, että ensi kerralla voisi kokeilla tuorejuustoja, kylmäsavulohta tai jotakin katkaraputäytettä.

      <3: Pinja

      • Ruoka ja reseptit

      Tykkää-merkinnät

      Kommentit

      pinjasblog

      • Go to Profiili
      • Go to Aloitussivulle
      • Go to RSS
      • Go to Sitemap

      Bloggaa Nouwissa

      • Luo tili
      • Tag products using Metapic
      • Siirrä blogisi Nouw

      Blogit

      • Design & sisustus
      • Kuntoilu & terveys
      • Muoti
      • Valokuva
      • Vanhemmuus

      Nouw

      • Magazine
      • Yleiset ehdot
      • Privacy Policy
      • Cookies
      • Ota meihin yhteyttä
      • Apu
      • Service status
      • Build: 15.2.2021 klo 15.41