Helppo ja edullinen tulinen tomaattikeitto

Onnistuin saamaan itselleni aivan hirveän kurkkukivun ja pienen flunssan, joka onneksi nyt näyttää jo kuitenkin menneen ohi. Uskaltaisin väittää, että yksi apu flunssan selättämiseen on tulinen ruoka ja rakastan kaikkea oikeasti todella tulista! Nykyään onneksi joistakin ihan tavallisistakin marketeista löytyy tarpeeksi vahvaa chiliä. Tänään teinkin yhtä simppeleimmistä lempiruuistani, tomaattikeittoa, extra-tulisena versiona ja ajattelin jakaa reseptin teillekin.

I managed to get my throat super sore plus I got a fly but luckily it seems like it starts to be over. I seriously think that spicy food is something that helps whenever I'm having a flu and at least it feels nice and warm. I love spicy food and when it comes to chili, I love my food really hot. So, today I made this super easy, and affordable tomato soup, here's the recipe if you want to try it too!

Näitä tarvitset / Here's what you need:

1 purkki paseerattua tomaattia / 1 can tomato passata

2 kynttä valkosipulia / 2 cloves garlic

maun mukaan chiliä / Chili

Kasvisfondia / Vegetable fond

muutama rkl voita / a few tabelspoons of butter

maun mukaan kermaa / cream

Sulata voi kattilassa, lisää silputtu valkosipuli ja chili ja pyörittele niitä voissa hetki. Lisää paseerattu tomaatti kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää joukkoon fondi, itselläni oli Knorrin Fond Du Chef-kasvisfondi, joka toimi todella hyvin. Hauduttele muutamia minuutteja ja lisää maun mukaan kermaa. Itse lisäsin lopuksi vielä chiliä. Ei tosiaan mitään laihdutuskeittoa, mutta hyvää!

Melt the butter in a pan, add chopped garlic, chili and stir them about 30 seconds. Then add tomato passata and bring to boil. Add the vegetable fond, I used Knorr Fond Du Chef that worked really well. Simmer a few minutes and add the cream as much as you like. I added some extra chili at this point too. This is not really a weightless soup but it sure is delicious!

<3: Pinja

  • Food

Tykkää-merkinnät

Kommentit

Kirjoita kommentti...
IP: 82.99.3.229
  • Instagram
  • Facebook
  • Pinterest
  • Twitter
  • Bloglovin
  • Nouw