pinjasblog

Mikä olikaan tämän hetken paras kauneustuote? Entäpä ihanin vaatekappale? Missä ravintolassa oli parhaat lounaat? Tai ehkä ystävällisin palvelu? Pinja's Blogista löydät kaikkea kivaa kauneuteen, tyyliin, lifestyleen ja kaikkeen muuhun mukavaan liittyen kolmekymppisen yrittäjä-äidin kertomana.

postia minulle voit lähetellä osoitteeseen hello@pinjasblog.com

Y-tunnus 2721912-5

blogi

Cinnamon porridge

11.12.2018 18.46 lifefamilyFood

Minulla on jo pitkään ollut mielessä maustaa koko perheen lemppariherkku, mannapuuro, Bolero-jauheella, mutta en ole oikeastaan vain keksinyt, mistä mausta aloittaisin. Nyt viikonloppuna mummini luona vieraillessa sain hänen tekemästään riisipuurosta idean kokeilla kanelia! Ja se oli täydellinen yhdistelmä, joka voisi sopia loistavasti riisipuuroonkin, mutta laiskuuteni esti minua alkamasta keittelemään tuota vaativampaa versiota, joten mannapuuro sai kelvata tähän. Ja jos siis tykkäät nauttia riisipuurosi kanelin ja sokerin kera, niin koklaappa tätä sokerittomana vaihtoehtona!

I have been planning to try to season my family's favourite treat, semolina porridge, with Bolero drink mix, but I just haven't been able to decide on the flavour, but visiting my grandmother this weekend I got an idea of the rice porridge she made, cinnamon! It was so delicious even though I was too lazy to make rice porridge and went with semolina one instead. And if you like to have your rice porridge traditionally with cinnamon and sugar, this is a great sugar free option.

Bolero-jauheet ovat siis näitä sokerittomia makujauheita, joista olen jo paljon täällä vouhkannutkin aiemmissa postauksissani. Jauheita voit käyttää ihan vain tiivistemehun tapaan maustamaan vettä, maustamaan leipomuksiasi tai vaikkapa rahkaa! Kesällä tein näistä myös mehujäitä, joista tuli aivan superhyviä. Minulla alkaa muuten tänään instagramissani arvonta, jossa voit voittaa 54 eri Bolero-makua sisältävän paketin ja sain teille myös alekoodin PINJA20, jolla saatte -20% tammikuun 2019 loppuun saakka Boleron verkkokaupasta TÄÄLTÄ!

You can use the Bolero drink mix powders to add flavour to your water, quark, use them in baking or many other things! I'm actually going to post a giveaway for Bolero box with 54 different flavours on my instagram ( the giveaway is Finland only ) today and I got you a 20% discount code to use in the Finnish Bolero online shop HERE!

<3: Pinja

A fun day with the family in Itis

3.12.2018 9.22 lifefamilyFoodFun with the kidsblog

Kaupallinen yhteistyö/ paid collaboration

Meillä oli ihan superhauska päivä eilen Itiksessä ja viihdyimme shoppaillen, ruokaillen, leikkipaikalla leikkien ja leffaa katsellen kauppakeskuksessa perheeni kanssa koko päivän! Sanoinkin miehelleni, että minulla ja Itiksellä on aivan spesiaali suhde, sillä olen aivan sen nurkilta kotoisin ja olen nähnyt sen jokaisen kasvupyrähdyksen siitä lähtien, kun äitini vuonna 1988 vietti sielä kahvitellen äitiyslomaansa minä kärryissäni. Siksi Espoolainen perheeni onkin jo ehkä kyllästymiseen saakka kuullut "kun äiti oli pieni, Itis loppui tähän!"-tarinaa ja "siihen aikaan tuossa oli Mäkkäri ja tuossa Tiimari, jonka tilpehöörivalikoimaa lähestulkoon päivittäin olin hipelöimässä"-historiointiani. Nyt Itis oli saanut taas huikean uuden lisäyksen palveluvalikoimaansa kun sinne avasi muutama päivä sitten uusi Finnkinon elokuvateatteri, jonka erikoisuuksiin kuuluu muun muassa viimeisintä tekniikkaa käyttävä IMAX-sali!

We had a super fun day with the family yesterday at shopping center Itis ! We ate well, did some shopping, played in the kid's play room and went to see a movie. I told my husband that I have a very special relationship with Itis since I have spent my childhood living nearby and when my mom was on her maternity leave in 1988 we spent our days mostly in there so I have seen the shopping center grow and develop a lot during these 30 years. And my family is so tired of me telling my "when mommy was a child.."-stories related to Itis. But now there was something new too! A new huge Finnkino movie theatre with the latest IMAX technology had just opened there!

Ihan ensimmäisenä suuntasimme kuitenkin syömään uudistuneeseen ravintolamaailmaan, josta löytyy ravintolavalikoimaa joka makuun ja tällä kertaa me päädyimme hamppareille The Lucky Bastardiin. Otimme anoppini mukaan herkuttelemaan ja ehkä myös siksi, että saattaisimme saada syötyä hieman rauhallisemmin, kun mukana olisi kolmas aikuinen auttamassa vilkkaiden poikiemme kanssa. Täytyy sanoa, että harvoin saa oikeasti näin ystävällistä palvelua, varsinkin kun pähkäilimme ja kyselimme menusta lastemme metelöidessä nälkäisinä. Mikä parasta, saimme kaikki todella herkulliset annokset nenämme eteen: minä kasvishampparin, anoppini gluteenittoman annoksen, mieheni kunnolla lihaa, Axelille lastenhampparin ja perheen pienimmälle, Kasperille pilkottuna pihvin ja ohelle vihanneksia. Ruokailun jälkeen kenelläkään meistä ei jäänyt tilaa jälkkärille, joten suuntasimme shoppailemaan.

We started our day with an early lunch at the newly renovated restaurant area in Itis where you can find a wide variety of different kinds of restaurants and we chose to eat at The Lucky Bastard burger restaurant. My mother-in-law came with us because we thought it would be fun for the kids and of course she was a huge help to keep our wild sons a little bit calmer. I was so happy to see how friendly service we got despite we were asking so many questions and our kids being noisy! We all got something we really liked: a veggie burger for me, a gluten-free dish more my mother-in-law, some real meat for my husband, kid's burger for Axel and for the smallest member of the family, Kasper some meat and veggies. After having all that, there was no room for dessert so we headed shopping.

Ostosten lomassa kävimme purkamassa poikien ylimääräistä energiaa leikkipaikalla, minkä jälkeen shoppailukin sujui rauhallisemmissa merkeissä pikkuveljen nukahdettua rattaisiin päikkäreille. Tuo sisäleikkipaikka oli muuten tosi kiva ja sinne sai halutessaan jättää lapsen myös hoitoon pientä maksua vastaan. Ja pitää muuten antaa täydet pointsit myös lastenhoitohuoneesta, jossa oli pikkupöntöt ja matalat lavuaarit viihtyisässä, rauhallisessa tilassa! Itiksessä tosiaan on ajateltu lapsiperheitä, ja perheitä kauppakeskuksessa näkyikin paljon! Totesin tämän jo kesällä käydessämme tutustumassa Tallinnanaukion interaktiiviseen ulkoleikkipaikkaan, kurkkaa tuo postausta täältä.

In between shopping we went to the play area so that boys could run around a while and after that the little brother fell asleep in the stroller. That play area was so fun and if you want, you can also leave your child there while you do your shopping! In the summer we went to try the outdoor play area so if you want to see more about that too, you can read my post about it here.

Leffa olikin sitten se päivän jännin juttu, sillä se oli molempien poikien ensimmäinen elokuvakäynti! Ohitimme koko seinustan täyttävän karkkihyllyn, sillä olimme juuri täyttäneet masumme Fazerin kahvilan herkuilla ja rehellisesti sanoen minä ja mieheni jännitimme leffakatselun sujumista pienten äijien kanssa niin paljon, että melkein unohdimmekin herkut. Karkkien lisäksi tarjolla olisi ollut iso valikoima myös suolaisia leffanaposteltavia ja terveellisempiä irtoherkkuja. Meillä oli varattu uusin Viiru ja Pesonen-elokuva ja ällistykseksemme pojat jaksoivat istua kiltisti paikoillaan ihan loppuminuuteille asti, jolloin isommalla pikku-ukkelilla iski veskihätä. Autossa Axel kyselikin jo, milloin voidaan mennä uudelleen leffaan!

Going to the movies was definitely the post exciting part of the day, because this was both of our kids' first ever movie in a movie theatre! There was so many different kinds of movie snacks but we had just enjoyed some coffee and ice cream at Fazer Cafe plus me and my hubby were honestly saying so stressed about how watching the movie would go that we might have forgotten the snacks anyway. But guess what!? The kids watched the whole movie so nicely! Or almost. Like five minutes before the movie ended, Axel needed to go to the toilet. And when we were heading home, he asked when we can se an other movie! The boys really liked it!

Kävimme mieheni kanssa torstaina kahdestaan Finnkinon avajaisissa katsastamassa jo etukäteen tuon uuden teatterin hulppeine IMAX-saleineen, mutta harmiksemme emme voineet jäädä katsomaan leffaa silloin, sillä meidän oli päästettävä lapsenvahtimme ihmisten aikoihin kotiin, mutta tuo on kyllä vielä koettava ajan kanssa! Lisäksi olin aivan megainnoissani Oscar's Barin tarjoamasta mahdollisuudesta ottaa lasi viiniä ja jotain hieman erilaista syötävää mukaan saliin! Ei siis nyt lasten kanssa, mutta mietin, että ehkä seuraavana treffi-iltana voisimmekin mennä elokuviin hieman fiinimmillä herkuilla!

On Thursday me and my husband went to the opening event in Finnkino Itis to see the new theatre and it's amazing IMAX technology, but unfortunately we had to leave early so our babysitter wouldn't have to stay so late, but we definitely need to go to see a movie there soon! And I was so excited about that that the new Oscar's bar gives now a possibility to take a glass of wine and some less typical movie snacks to the theatre! Maybe not with the kids, but I was thinking that this could be a fun idea for our next date night!

<3: Pinja

Super easy pancakes + banana whipped cream ! Yum!

24.11.2018 15.41 familylifeFoodFun with the kidshome

Vastaanotin perheeltäni juuri Vuoden Äiti-tittelin tehtyäni ihan omasta aloitteestani paksuja, amerikkalaistyylisiä pannukakkuja, jotka kaiken kukkuraksi onnistuivat täydellisesti. Niiden kanssa tarjoilin banaaninmakuisella Bolerolla maustettua kermavaahtoa ja mansikkahilloa. Pannukakkujen onnistumisesta en voi kuitenkaan ottaa kunniaa itselleni, sillä tein sen Hungry Chefiltä saamastani valmiista pannukakku-jauheesta, johon lisäsin vain maidon ja paistoin kakut pannulla. Mutta olin silti innoissani perheeni kehuessa paistoksiani! En ole ollenkaan leipoja-tyyppiä, itseasiassa inhoan leipomista, joten meillä ei juuri pilkottua omppua tai mandariini kummoisempia jälkkäreitä yleensä nähdä. Mutta toisaalta, sehän on terveellistä.

I just got the Mom Of The Year award from my family after making some American style pancakes without them having to ask me to do them and I served this dessert with whipped cream that I had flavoured with banana Bolero and some strawberry jam. I really can't take credit from this because I made the pancakes with this ready made pancake mix which I got from Hungry Chef and just added milk, but I was still happy to hear how my family enjoyed the pancakes. Usually I never make any desserts, I hate baking to be honest, so my family usually has an apple or other fruits as desserts. But that's just healthy, right?

Pannarit valmistuivat oikeasti siis niin helposti, että laitoin kulhoon maitoa ja sekoitin siihen jauhot valmiista pussista! Ja maistuivat todella hyviltä! Meillä oli joskus aiemmin keväällä samalta merkiltä pizzapohja-jauhetta ja sekin oli muuten todella näppärää ja nyt kaapissa minua odottaa creppi-taikinajauhe, jonka kimppuun pääsemistä en malta odottaa! Vaikka en olekaan jälkkäri-tyyppiä, enkä yleensä välitä makeasta niin paljon kuin suolaisesta, kermavaahto on yksi lemppareista, ja jos se ei olisi ihan kahjoa, niin söisin sitä varmasti ihan sellaisenaankin ja viimeaikoina olen maustanut kermavaahtoni sokerittomilla Bolero-jauheilla. Tänään menulla oli banaaninmakuista kermavaahtoa, sillä perheeni ei ole kovin innostunut ykkössuosikistani, mantelinmakuisesta kermavaahdosta. Banaani on kyllä myös yksi lemppareistani kookoksen ja hunajamelonin rinnalla.

These pancakes were really so easy to make that you just mixed milk with the ready made flour mix and done! The pancakes turned out to be super delicious too! I had high hopes on this one because in the spring we got some pizza flour from the same brand and it was the best. Now I have some crepe flour waiting for me so maybe tomorrow we will be having some crepes! Even though I'm really not a dessert kind of person, I love whipped cream and if it wasn't all crazy, I would just eat that, plain whipped cream! And I love to season it with Bolero drink mixes. Today it was banana flavour because my family doesn't like my number one favourite, almond! I sure like banana too.

Toinen syy, miksi perheeni on ollut tänään extra-tyytyväinen on se, että olen menettänyt ääneni, enkä voi olla kokoaikaa äänessä, sillä ääneni ei kulje juuri lainkaan. Sama ärsyttävä juttu joka vuosi ja olenkin useana vuonna ollut tämän takia lääkärin määräämässä puhekiellossa parhaimmillaan viikon! Toivottavasti tämä menisi nyt nopsaan ohi!

And there's an other reason why my family has been extra happy today: I have lost my voice and can't talk all the time, actually not at all! So annoying and this happens to me every year and some years I have gotten a strict order from a doctor to not to talk for a week! Hopefully this gets better soon.

<3: Pinja